喜多方市 なまえ食堂
Categoryらーめん
約一年ぶりに喜多方市を訪問してまいりました。
といってもすでに一ヶ月以上前の出来事です（汗）
息子の大会が会津若松市で行われたので、陣中見舞いを兼ねて電撃の訪福でありました。
途中、喜多方でのラーメンという選択肢を外せるわけもなく、吸い込まれるかのように閉店間際の名店「なまえ食堂」さんにチェックインです。
決して広いとは言えない店内です。先客が一組、我々とほぼ同時に入店された方がお一人、それに我々四人でほとんど満席状態となりました。
壁には見覚えのある有名人の方々のサインがズラリ (驚)
私は極太手打ちチャーシュー麺をお願いします。
ご高齢のご夫婦の息の合った掛け合いが、我々を何故かホッとさせます。
時折旦那さんが奥様に気合を掛けたりするのですが、それが実家の両親を彷彿とさせるのです。
うーん、ご飯物も魅力だなぁ・・・
遠出の際のレンタル胃袋があればいいのに・・・。
喜多方らーめんの王道チャーシュー麺といった丼顔ですね。
普段ドカ盛りのチャーシューの絵面に慣れてしまうと、なんとなく物足りなく映るかもしれませんが、これが喜多方らーめんなのです。
とってもジューシーで柔らかなチャーシューです。
見事な手打ち太麺、これを硬めでお願いしましたので、食感はもうぐわしぐわしです(笑)
小麦を食べてるんだ! という実感がものすごいです。
スープも昔ながらの喜多方らーめんならではで、スッキリとしながらもどこか後を引くうまさであります。
ごちそうさまでした。大変美味しゅうございました。
店を出たらもうクローズ看板が出ておりました。
ギリセーフだったようです。
いつの日か喜多方に二泊ぐらいして、老麺会巡りをしてみたいなぁ。。。
といってもすでに一ヶ月以上前の出来事です（汗）
息子の大会が会津若松市で行われたので、陣中見舞いを兼ねて電撃の訪福でありました。
途中、喜多方でのラーメンという選択肢を外せるわけもなく、吸い込まれるかのように閉店間際の名店「なまえ食堂」さんにチェックインです。
決して広いとは言えない店内です。先客が一組、我々とほぼ同時に入店された方がお一人、それに我々四人でほとんど満席状態となりました。
壁には見覚えのある有名人の方々のサインがズラリ (驚)
私は極太手打ちチャーシュー麺をお願いします。
ご高齢のご夫婦の息の合った掛け合いが、我々を何故かホッとさせます。
時折旦那さんが奥様に気合を掛けたりするのですが、それが実家の両親を彷彿とさせるのです。
うーん、ご飯物も魅力だなぁ・・・
遠出の際のレンタル胃袋があればいいのに・・・。
喜多方らーめんの王道チャーシュー麺といった丼顔ですね。
普段ドカ盛りのチャーシューの絵面に慣れてしまうと、なんとなく物足りなく映るかもしれませんが、これが喜多方らーめんなのです。
とってもジューシーで柔らかなチャーシューです。
見事な手打ち太麺、これを硬めでお願いしましたので、食感はもうぐわしぐわしです(笑)
小麦を食べてるんだ! という実感がものすごいです。
スープも昔ながらの喜多方らーめんならではで、スッキリとしながらもどこか後を引くうまさであります。
ごちそうさまでした。大変美味しゅうございました。
店を出たらもうクローズ看板が出ておりました。
ギリセーフだったようです。
いつの日か喜多方に二泊ぐらいして、老麺会巡りをしてみたいなぁ。。。
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