倦怠に囚われた無能の人の日録

先日ぼんず店長より、27日のお花見会で参加者に提供するラーメンが完成したと報告を受け、本日早速ティスティングに行ってまいりました

以前エビそばを完成させ、限定で提供している店長は、エビラーメンに関してはかなりノウハウを知っているオトコ。

今回は濃厚パイタンスープと合わせたということで、期待度が上がります。

スープをひと啜り。
おおっ！まずはガツンとエビが主張してきます。それに負けじと鶏も後追いしてきます。時間差で良いハーモニーが続き、余韻が残ります。

続いて麺を啜ります。
細ストレート麺がエビと鶏をうまくなだめ、口の中でクリーミーでマイルドな統一感を作り出します。

うーん、たまにラヲタみたいなことを書いてみようと思いましたが、やはりうまく表現できません(笑)
私にはラーメンの批評はできないようですorz

商品として売り出しても良いレベルだと思いました。

塩分濃度については個人によりしょっぱい・あまいの差異はあるでしょうが、私には少し塩分がキツく感じましたので、図々しくも割りスープをもらい、足して見たところ自分的にはちょうど良くなりました

これを読んで興味を持たれた方は27日に本荘へ呑みに来てください(爆)
来ないと二度と食べられないかもしれません(笑)

会場は「ふくろう」さん。17時から開始で会費は3500円となっております(^^)
あ、言っておいてなんですが、参加の締切は今日までです！^^;

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