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鶴岡 味好淀川店 トビウオラーメン

Categoryらーめん
あまりにも天気が良かったため、悪い癖が発動。
この一週間で何度目だろう、また庄内へ遠征・・・。

しかも今回は思い切って鶴岡まで。
かねてより気になっていた味好淀川店さんへ。
前回は見事に定休日以外でフラれ、かなりショックを受けたので、
今回は絶対に営業している日時を選んでの再チャレンジでした。

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開店シャッターならぬ、閉店シャッターに近い時間に訪れましたが、店内には数名のお客様が。
店一杯にいい香りが立ちこめております。
雑誌「庄内小僧」の記者に依るところの、一部業界関係者の間でも評判という(笑)トビウオラーメン¥600です。

IMG_6445.jpg

素晴らしい香りです。某超有名旅館業兼中華そば処の社長がよく使う表現ですが、食べる前からうまいということがわかります。
麺の固さも私にちょうど良く、歯ごたえがあり完璧な茹で加減です。
スープに至っては、私のような者がどうのこうの寸評を入れるべきではないでしょう。
毎日食べても飽きないラーメンだと思います。
再度社長の言葉を借りれば、私の場合は帰り道遊佐くらいまで行けばまた戻って食べたくなるような、そんなラーメンでありました。

しかし、私は今日ゆっくりじっくり味わってる暇がありませんでした。
この後は麺絆英さんのつけ麺持ち帰り購入が控えているのでありました。
英さん閉店まであと数十分。大急ぎで食べて青空のもとクルマを走らせたのであります・・・。
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2 Comments

Mar  

本当に、鶴岡をはじめとした庄内地区には、良いお店が多いですね!
勿論、秋田も負けてないと思いますが、何故か、こちらに魅かれます。
ここの向かいには、鶴岡なのに「鷹ノ巣」があったりして(笑)
鷹ノ巣のお父さんとのエピソードもあるのですが、それはいつか!
な〜んて、こちらにもコメしちゃいましたm(_ _)m

2014/03/19 (Wed) 23:22 | REPLY |   

羽後塾長  

同感ですねぇ

Marさん

毎度です!ってどっかで聞いたことのある返答ですよね(笑)

正直言って秋田のラーメンは個性的で、どこもかしこもうまいところは本当にうまいんですが、ベースに統一感が全く無いから味の一体感という意味では完全に山形・庄内にはかなわないと思います(ズバリ)
我々が足繁く通う華月さんはもちろん、はまやまさんも庄内インスパイアだと思いますし、象潟付近までは完全に庄内テイストが入ってますよね。

本荘はさすがに親鶏ラーメンですが、食堂に関しては間違いなく当たり外れがあります。庄内ではほとんどそれがありません。どこに入ってもうまいと思うのは私だけでしょうか・・・。
とにかくうまいお店が多いから、しのぎを削り合ってそれぞれが向上していく、そんな印象を受けます。

鷹ノ巣さんでは、これも某社長やNAOKING!さんにも話していますが、私も強烈な体験をしています。目が点になるようなお話でしたが、これもいずれ直接お会いした時(逮捕時)にでもお話ししましょうね(笑)
Marさんの体験談もその時お聞かせ願えたら嬉しいですね。

2014/03/20 (Thu) 01:40 | REPLY |   

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