倦怠に囚われた無能の人の日録

金山の餃子園からさらに13号を南下すること20分ほど。

今日の目的地にとうちゃこです。
バリバリ国道沿いにあり、駐車も楽チンです。



一時半過ぎの入店でしたが、三名ほど店内におられます。
私の後にもちらほらとお客さんが来られます。
平日この時間でも客足が途切れない。人気店です。(^^)


さてさて、以前私に「とりでん」さんや「八千代」さんなど、ジモティーチックな名店を教えてくれた親戚のA君に今回も頼りました。

食べログなどでは味噌ラーメンも人気のようですが、やはり鉄則のデフォからです。

中華そば¥500 ワンコイン



鶏スープの柔らかさが舌に、口に、喉に、そして胃に染み渡るようです。

麺は太縮れ、自家製でしょうか？
かなりパンチがあり、小麦粉のいい香りと味がします。

硬麺で頼むのを忘れてましたが、デフォで十分に良い感じの硬さ。
うますぎです。

写真で見るといまいち太さが伝わりませんが、なかなかの太さでしたよ。


メニューです。
A君はカツ丼もお勧めと言いましたが、さすがに入りません(笑)


「新庄ラーメン＝鶏出汁 」

この決まりにしっかりと則ったお店をじっくり探求してみたいものです。

関連記事

• 酒田市 半月 チャーシューワンタン麺 (2014/07/25)
• ぼんず 味噌HOT sp ver. (2014/07/24)
• 新庄市 樵(きこり) 中華そば (2014/07/23)
• 金山 餃子園 餃子ラーメン (2014/07/23)
• 山形市 麺辰 とっつあんラーメン半チャーシューTP (2014/07/16)