倦怠に囚われた無能の人の日録

酒田の本店で初めて食べたのが2010年1月。

その時の印象は・・・。
まず店内の雰囲気が異様。椅子がガタガタして落ち着かない。
厨房ではオヤジが怒鳴っている、それにやり返す女将・・。
とにかく落ち着かない(笑)

麺もそれまで食べたことの無い極太ゴワゴワピロピロ食感。
既食の方のレポによればまるてカップのどん兵衛みたいだと言う。。

実際初めて食べたときはそう思い、独特のスープにもハマらなかったので、
このチェーン店のリピはないないぁと思ったものです。

その後象潟支店でも食べましたが、メンマ以外は好きになれず、
しばらく私はケンちゃんラーメンから遠ざかっていました。

そんな私が再びケンちゃんに戻ることを決意したのは、遊佐支店で油ぽくを初めて注文したときでした。
それまではいつも油抜きであっさりばかり食べていたのです。
もともとこってり系も大好きな私でしたので、この食べ方でいっぺんにケンちゃんが好きになってしまったのでした。

それ以後余目支店のめちゃ旨スープ&チャーシューに出会ったり、
平田の醤油の角だらけの個性的なスープ&ソフト麺に出会ったり、
秋田のスープは王道なれどもブサブサ肉増し200円に出会ったり(笑)と、
さまざまなケンちゃんを食べました。

そして残すところは本荘より230km離れた山形ケンちゃんのみになっていたのであります。

そこへちょうどお休みが重なった６番さんのドライビングで、
山形道をひた走り、このたびめでたく全店制覇と相成った訳であります。


自宅を午前7時20分に出発。
鶴岡の庄内観光物産館で朝9時に合流、全店制覇ということで、６番さんがわざわざ用意していてくれた
ノンアルビールで前祝いです(嬉涙)


以下、秋田のらーめん部への投稿分を一部加筆修正したもの

鶴岡より月山越え。



ついに全店制覇しました(^^)

ケンチャンラーメン山形支店。到着は10時20分!!　久々のメラミシャッターです!!(笑)






マシンガンと同タイプの券売機です。予習はしてきたつもりですが、いざ実物を前にすると焦ります。
だって後ろにはすでに十人以上並んでいるのですから(汗)

吾作のようにここでポチると厨房内にオーダーが伝わるシステムのようです。

６番さんに手助けされながら注文した小盛り 油ぽく キリ番スペシャル！




キリ番SPの刻みチャーシューや卵、海苔などがサービスされています。
(ちなみに卵は爆発していました(笑))

まずはスープを一口…



！！！！Σ(ﾟoﾟ) これはうまい！！
(二人ほぼ同時にそうつぶやきました(^^))

他店よりも動物系がやや強め？
ケンチャン特有の醤油の角を感じられないこのまろやかさって、すごいぞ。これは決して油のせいじゃない。
本当にケンチャンなのかぁ？
いや、間違いなくこの風味はケンチャンだ。しかーし！ケンチャンなのにケンチャンじゃないような
実に不思議なトータルバランス。参りましたm(_ _)m



麺はあきらかに他店違い、正直に言うとこれまでのケンちゃんでは一番好みです。
小麦粉の配合が違うのかなぁ・・とにかく硬さもバッチリで、食感・風味とも最高です。



２人鼻を鳴らして食べましたよ。それほどうまかった。


６番さん、連れてきて頂いた上にキリ番を譲ってくださりありがとうございましたm(_ _)m
  

キャプ、これは大変なことになりましたゾ(笑)　「僅差」の意味が食べて初めてわかったなぁ(*^^)v

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