十文字 丸竹 冷がけ中華
Categoryらーめん
よかった！今日はやってる！(笑)
先日掛神社長をお連れした際はまさかの臨休orz
本日羅漢に続いて二麺目に寄った丸竹さん。
ここに来るのはちょうど一年振り。
そして初めて冷がけ中華を食す。
冷たいからこそややしょっぱ目のスープに硬麺がよく合う～
白醤油のおかげで他に類を見ない透明度。遊佐の丸池様を彷彿とさせる神秘的なスープであります。
しっかりと魚だしが効いて、つい何度もレンゲで飲んでしまいます。
最後には面倒臭くなり、丼ごとグビグビ…w
食べ終わると丼の底にやや消えかかった「竹」の文字が…
老舗には丼にすら佇まいがあって素敵ですね。
社長、リベンジはまず私が先に済ませておきましたから！！(爆)
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