矢島 栄食堂

矢島栄食堂

2014 06 21 (Sat) 13:15

Categoryらーめん

200種を超えるメニューの豊富さで有名な「栄食堂」さんに久しぶりにやって来ました(^^)

何度も来ておりますが、そういえば未だデフォを食べたことがなく…^^;

ラーメン大盛り麺硬め ¥450＋100=¥550

思いっきり食べ慣れてしまっている清吉やたかしょうさんの甘みは感じ得ずとも、やはり初めて食べるラーメンスープの甘味には気付くものなのですね、掛神淳社長(笑)
これも角を取るための甘みなのでしょうか。

もやし、ほうれん草、それにデフォで胡椒が入っております。
チャーシューは一度スライスしたものをさらに甘めの出汁で煮た感じでしっかりとした味付けです。

懐かしいラーメンでございましたm(._.)m