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琴壱 味噌小盛 こってり はし肉

Categoryらーめん
この日の朝、突発的に店主の「勇さん」さんと会わずにいられない急用が発生!

ワンコーズを連れて急ぎ店へ向かいました!



10時ちょい過ぎの遅い出発、当初からシャッター長など眼中に無し(笑)



到着は12時ちょうどでありました。

今日も今日とて店内満員大忙し…

憎たらしいほど繁盛しております(爆)

店外で10分ほどウェイティングしておりますれば、従業員のオネイサンからお声が掛かりまして、店内へinn。

席へ座りますれば、程なくしてまたさっきのオネイサンから「店主がの~こってりでねくていいんだが?と言ってます」と言われましたので「あ!せばこってりでお願いします~」と(笑)

なぜオラの好みを知ってるんだ!?マ田力(爆)



味噌・小盛り・こってり・バリカタ・端肉。

前回食べた時よりも魚介の風味が強まりましたの!

に加えて、フライド何ちゃらの風味がよく効いております!

前は龍上海寄りのテイストでしたが、今日のはもうすっかり琴壱オリジナルでした!

なのでこれまでの最高のスープ!

麺の硬さは言うまでもなく!

なして好みの硬さまでも知っているんだ、マ田力!? (核爆)



琴平荘と同じ粉を使っても全く違う不思議さ。

勇マジックと言ったところでしょうか?


正直ここまでのラーメン人間になろうとは、10年前の彼を知ってる人の誰が想像したでしょうか?



少なくとも私は1ミリも想像できませんでした!

だって、私が鶴岡に行く度にいろんなラーメン屋さんに連れてってくれたただのラヲタですよ?(爆)




いやはや、参りました!




大盛りでも楽楽完食したと思います!


激ウマー!!!


オラも琴平荘で修行して、札幌で「琴似」でも開業しようかしら (核爆)

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