東京葛飾区 麺屋一燈
Categoryらーめん
約一時間並んで食べました。
キャリーバッグを事前に店内で預かってくれたり、食券を前もって買えるなど、サービスが充実してますなぁ。
さてさて濃厚魚介ラーメン(醤油) ¥800
予めオーダーを受けて作っているので着席とほぼ同時に着丼。素晴らしい。
パツパツ細ストレート麺に煮干し、節その他各種から丁寧に取られた風味のスープが素晴らしく良く合います。
特筆すべきはチャーシューの代わりの魚肉ツクネ。
香草かなぁ。魚の生臭さが皆無でこれまで味わったことのないテイスト。うまし。
メンマ、ほうれん草？海苔に至るまで完璧。
一麺目としては最高の滑り出し(^^)
キャリーバッグを事前に店内で預かってくれたり、食券を前もって買えるなど、サービスが充実してますなぁ。
さてさて濃厚魚介ラーメン(醤油) ¥800
予めオーダーを受けて作っているので着席とほぼ同時に着丼。素晴らしい。
パツパツ細ストレート麺に煮干し、節その他各種から丁寧に取られた風味のスープが素晴らしく良く合います。
特筆すべきはチャーシューの代わりの魚肉ツクネ。
香草かなぁ。魚の生臭さが皆無でこれまで味わったことのないテイスト。うまし。
メンマ、ほうれん草？海苔に至るまで完璧。
一麺目としては最高の滑り出し(^^)
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