倦怠に囚われた無能の人の日録

要人を出迎えに秋田市内に行ったついでに「まるごと市場」内にあります「市場のすしやさん」へ。

オープンして今年で21年を迎えるそうです。

その間かれこれ5、6回の来店でしょうか。
ここ数年で訪問率が上がっています。

お目当てはいつもランチタイムのこちらの品々。



ところが、12時も過ぎて到着となると、上下の二品はほぼ売り切れ。


いつも残っている活ちらし丼(800円)しか食べたことがありません(苦笑)

案の定、この日もそうでした。



こちらの丼ものはご飯の量が大変多いので、頼むときはいつもシャリ少なめです。

が、今回はもしかしたらこの後時間を空けずに食べないといけないかもしれない事情があったので「ご飯、少なめの少なめで頼みます」と言ったところ、店長は苦笑い(笑)

ついでに「デンブ無しで、サーモンを別の品に変えてください」とわがまま注文（いつもだけど）

でも配膳された丼にはしっかりとピンクのデンブが(爆)

ちなみにシャリの少なめの少なめは150gだそうです。

ちょっと少ないかなと思えるこのくらいがちょうど良し。



ネタは約10種類。

全て新鮮で輝いています。

もちろん他にも単品でオーダーも可能で、どれもリーズナブル。

特にトロの裏巻きってのがおすすめです！

これは前回訪れた時に頼んだもの…



見るからに美味そうですよね？

そしてこの時はオーダーミスがあったことのお詫びとして、チラシ丼にもトロを乗ってけくれました！



人間味溢れるというか、店長のお人柄が出る対応がここを繁盛させている一要因かもしれませんね！



いや～今見ても美味そう。。（涎）

日本酒と共に食べたら最高でしょうなぁ。。


次回は開店シャッターで「マグロ4色丼」を狙いたいと思います！！

あー、美味しかった！

ご馳走様！！

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