秋田市 支那そば泉吹
秋田市の新店「支那そば泉吹(いぶき)」さんへ。前に「麺屋まるか守破離」さんが入っていたところですね。中はリフォームされすっかり変わっていました。何より期待して向かった理由は、店主さんがあの千石や(鶴岡市)さんと馬場さん(酒田市)の元で修行したという経歴を持っておられるから。庄内の名店2店の味がどのように融合されるものか楽しみだったのです。写真は支那そば中に刻みチャーシューTP 850円。券売機ではなく、口頭で...
第二回味商＆琴平荘コラボラーメン特別提供会
今年で２回目となります秋田味商の四輪駆動社長(爆)と琴平荘・酒飲み大臣兼核爆メガネオヤジ社長(核爆)との華麗なるコラボラーメンの、いわば試食販売会であります。今年は昨年の箱詰め高級ラーメンとは違い、まるっきり琴平荘に味を近づけるため、麺からスープ、そしてメンマに至るまで徹底的に二人で作り上げた感のある「冷凍通信販売」商品となります。昨年は７月の開催でしたが、今年は本家「琴平荘」の営業が終了した直後の６...